Jasmínová rýže s hlívou ústřičnou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 2 hrnky jasmínové rýže
- 4 hrnky z kuřecího vývaru
- 200 g hlívy ústřičné
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 80 g parmezánu
- 50 g másla
Postup:
- Rýži nasypte do hrnce, zalijte horkým vývarem a pořádně promíchejte
- Pekáč překryjte poklicí, vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečte asi 10 minut
- 10 minut nechte ve vypnuté troubě dojít
- Hlívu nakrájejte na kousky a zlehka orestujte na olivovém oleji
- Hotovou rýži vyndejte z trouby, promíchejte s nakrájeným máslem, nastrouhaným parmezánem a hlívou
- Podle chuti dosolte, opepřete a podávejte
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
