Připijte si vínem z Vinice sv. Kláry. Botanická zahrada zve na oslavy svátku své patronky i na prohlídky viničního sklepa

„Na naší Vinici svaté Kláry budeme v polovině srpna připravovat oslavu svátku a k tomu bude další doprovodný program. A potom 18. srpna je mezinárodní den Rulandského modrého, takže určitě se návštěvníci mohou těšit na rozličné ochutnávky,“ přibližuje ředitel Botanické zahrady hl. m. Prahy Bohumil Černý.

Vinice sv. Kláry patří k nejstarším v Praze. „Zanedlouho to bude 800 let od té doby, co byla založena, takže to bude také velká oslava. A návštěvníci u nás mohou ochutnat okolo 12 různých druhů vín vyrobených z různých odrůd. Mezi ty nejčastější určitě patří Müller Thurgau, Veltlínské zelené a nesmíme zapomenout ani na červená vína.“

Čtěte také

Prezident Petr Pavel se stal součástí projektu Kořeny osobností. V botanické zahradě vysadil lípu srdčitou

Veškeré víno vypěstované na vinici se zpracovává přímo na místě, zájemci si můžou prohlédnout historicky opravený viniční domek i sklep, kde vína dozrávají.

„Veškeré víno, které se na vinici vypěstuje, tak se autenticky také na vinici zpracuje, vylisuje, vykvasí, postupně se nechá zrát v tancích nebo v dubových sudech. Je možné si domluvit i prohlídky viničního sklepa, výroby vína anebo potom přímo řízené degustace.“

Poslední sklizeň tu prý byla úspěšná, takže ve sklepích má zahrada aktuálně 24 tisíc půllitrových lahví.

Více ze srpnového programu najdete ZDE.