V relaci o vaření, kde působím 12 let, se snažím popularizovat českou kuchyni. Uvádím většinou recepty typicky české, ale i recepty, které obsahují suroviny pozapomenuté či opomíjené. Nebráním se však ani novým kuchařských trendům, i přesto, že nejsou úplně mojí srdeční záležitostí. Mojí největší snahou je popularizovat a propagovat českou kuchyni, naše národní dědictví.
Mám ráda opery, především italské a české. Miluji dopisovou árii Cavaradosiho z Toscy, arii Když cizinou jsme bloudili z Dvořákova Jakobína. Skláním se nad uměním Mozarta a Vivaldiho. Tahle muzika mě dokáže uklidnit a hodit do pohody. Také mám ráda dobrou kávu.
Všechny články
-
Dort Harlekýn. Dvě různé šlehačky, oříšky a čokoláda. Dezert jedna báseň
Recept vypadá složitě, ale to je jen zdání. Nejsložitější je příprava kakaové šlehačky a ta není náročná, jen počítejme s tím, že ji musíme začít připravovat den předem.
-
Bílé fazole s párkem. Vzpomínka na konzervu
Na konzervu s názvem Trenčianský párok s fazuľou si určitě každý vzpomene. Často nás provázela na cestách a někdy se hodila i doma, když nebyl čas na dlouhé vaření.
-
Štěpánská pečeně. Další způsob jak využít velikonoční vajíčka
Je po Velikonocích a téměř v každé rodině zůstala vařená vejce. Co s nimi? V tomto pokrmu je dobře využijeme.
-
Tradiční velikonoční hlavička. Bez ní by to prostě nešlo
Hlavička nebo chcete-li nádivka musí vonět po uzeném mase a musí být plná vajec. Na velikonočním stole by neměla chybět.
-
Jehněčí maso dušené. Nebojte se trochu jiné chuti i vůně
Tak jako mazance, jidáše a nádivka patří k Velikonocům, nemůžeme v tyto sváteční dny zapomenout ani na jehněčí či skopové maso-
-
Špenátová polévka je dobrý tip nejenom na Zelený čtvrtek
I když tato polévka nevypadá úplně lákavě, nedejme se odradit. Její chuť a výživové hodnoty zajistí, že se stane součástí našich jídelníčků.
-
Velikonoční věnec nebo cop ozdobí sváteční stůl a báječně chutná
Ať už si připravíme velikonoční věnec nebo cop, vhodně je ozdobíme: např. obarvenými vajíčky, kraslicemi, cukrovými vajíčky nebo kočičkami či drobnými kuřátky či zajíčky.
-
Žampiónový krém a bramborové placky ze syrových brambor
Jemná chuť žampiónového krému spojená s opečenými bramborami je výborná kombinace. Kdyby vám nějaké placky zbyly, jsou dobré i studené.
-
Květákové placičky. Rychlý oběd s masem i bez něj
Pokrm je připravený z květáku, ale můžeme použít i jinou zeleninu. Výborné placičky jsou například z kapusty. Jen je třeba ji před přípravou trochu povařit a pak nakrájet.
-
Hermelínové variace. Připravte něco nového na oslavu nebo večírek
Hermelín se poslední dobou hlavně griluje, opéká či smaží. Ale i plněný je velmi dobrý. Když se vhodně ozdobí a naservíruje, může být i hitem každé slavnostní tabule.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- …
- následující ›
- poslední »