Sirup z levandule

Původem je z oblastí se středomořským klimatem. Daří se jí ovšem i u nás. Její využití je široké. Pomáhá při depresích, úzkostech a také například přispívá ke kvalitnímu spánku. A využít ji můžeme samozřejmě také v kuchyni. Zpestřit může například kávu nebo čokoládu. My pro vás v apetýtových receptech máme tip na Levandulový sirup.

Budete potřebovat:

• 3 citrony
• 1 kg krystal cukru
• 500 g levandulových větviček a květů
• 3 celé skořice
• 1 litr vody

Postup:

1. Větve opláchneme a vložíme do hrnce s vodou.
2. Přidáme nakrájený citron a skořici.
3. Vaříme asi čtvrt hodiny.
4. Poté necháme jeden odpočinout.
5. Další den přivedeme směs opět k varu a přidáme cukr.
6. Sirup by měl zhoustnout.
7. Naplníme do lahviček nebo sklenic.
8. Nezavařujeme.
9. Sirup se hodí na bábovky nebo sušenky, případně do čaje.