Dušené vepřové maso na mrkvi
15. duben 2020
Recept na dnešní den je vepřové s mrkví.
Suroviny - 2 porce:
- Vepřová plec (nakrájená na kousky cca 25 g) - 360 g
- Sůl
- Pepř černý mletý
- Rostlinný tuk - 2 plž.
- Máslo - 30 g
- Menší cibule (nakrájet najemno) - 1 ks
- Vetší mrkev - 1 ks
- Hladká mouka - 2 plž.
- Muškátový květ
- Cukr
- Mléko - ½ dcl
Příprava:
- Vepřové nakrájíme na kostky a spolu s cibulí orestujeme na tuku
- Maso osolíme a na mírném ohni pomalu dusíme ve vlastní šťávě, občas podlijeme
- Očištěnou mrkev nakrájíme podélně na plátky a podusíme s poloměkkým masem
- Po chvilce zahustíme máslovou jíškou
- Ochutíme muškátem, solí a pepřem
- Přidáme mléko a společně podusíme
- Podáváme s vařenými bramborami
Související
-
Rychlé a jednoduché domácí housky, které provoní celý dům
Voní po celém domě, krásně křupou a ještě lépe chutnají, co to je? No přeci domácí housky. Prozradíme vám jednoduchý a námi ozkoušený recept.
-
Krůtí guláš se smetanou
Dnes jsme si pro vás připravili krůtí guláš se smetanou od kuchaře Martina Faltuse.
-
Pikantní hrachová polévka s maďarskou klobásou
Dnešní recept si pro vás připravil kuchař David Šašek.
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
