Dušené vepřové maso na mrkvi
15. duben 2020
Recept na dnešní den je vepřové s mrkví.
Suroviny - 2 porce:
- Vepřová plec (nakrájená na kousky cca 25 g) - 360 g
- Sůl
- Pepř černý mletý
- Rostlinný tuk - 2 plž.
- Máslo - 30 g
- Menší cibule (nakrájet najemno) - 1 ks
- Vetší mrkev - 1 ks
- Hladká mouka - 2 plž.
- Muškátový květ
- Cukr
- Mléko - ½ dcl
Příprava:
- Vepřové nakrájíme na kostky a spolu s cibulí orestujeme na tuku
- Maso osolíme a na mírném ohni pomalu dusíme ve vlastní šťávě, občas podlijeme
- Očištěnou mrkev nakrájíme podélně na plátky a podusíme s poloměkkým masem
- Po chvilce zahustíme máslovou jíškou
- Ochutíme muškátem, solí a pepřem
- Přidáme mléko a společně podusíme
- Podáváme s vařenými bramborami
Mohlo by vás zajímat
Nejposlouchanější
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
