V Praze si můžete zajít na pivo do jedné z mnoha hospůdek se slavnou historií

28. prosinec 2014

U Pinkasů, U Jelínků, U Bansethů v Nuslích, U Milionu v Hostivaři, U Černého vola na Loretánském náměstí. To všechno jsou slavné pražské hospůdky, které psaly historii hlavního města stejně jako mnohé významné památky.

S nápadem navštívit alespoň některé ze zmíněných pražských hospod a zapátrat po tom, čím jsou jedinečné, přišel kolega Ilja Kučera mladší. Ten historky o jejich nezaměnitelné atmosféře slýchával už od dětství. Od svého tatínka, známého rozhlasového redaktora a znalce života Ilji Kučery.

Naše toulky jsme začali na Jungmannově náměstí. A vzpomínali na krejčího Jakuba Pinkase, který šil kněžská roucha pro františkánský klášter. Pak se doslechl o novém pivu. To právě začali vařit v Měšťanském pivovaru v Plzni. Pinkasův přítel, forman Martin Salzmann, mu dvě vědra nového plzeňského piva přivezl. Bylo to v roce 1843. Pinkas dal pivo ochutnat svým přátelům. Ti jím byli nadšení stejně jako on, a tak pověsil krejčovské řemeslo na hřebík a stal se hostinským. V dnes vyhlášené hospodě U Pinkasů.

Nedaleká Pivnice U Jelínků tu stávala už na začátku minulého století. Rodina Jelínků ji získala v roce 1918. O osm let později uzavřel pan Jelínek smlouvu s plzeňským pivovarem. Od té doby sem chodí milovníci zlatavého moku a pivo si dávají většinou vestoje. Však je to také hospůdka jako dlaň. Herci, muzikanti, spisovatelé nebo malíři patřili a dodnes patří k místním štamgastům.

Pivnice U Jelínků existuje od roku 1918

U Černého vola nedaleko Hradu si dáte i knedlíky s vajíčkem

Na Loretánském náměstí nedaleko Pražského hradu jsme se kochali krásou domu, který někdy po roce 1560 nechal vystavět Matouš Marber. Zdobená fasáda s řadou slepých oken vznikla v roce 1726. Od stejného roku tu fungoval šenk. Současný hostinec, sousedská hospoda, kterou byste v místě plném turistů nečekali, své hosty vítá od roku 1965. Dát si tu můžete, kromě piva, třeba i knedlíky s vajíčkem. Hostinec U Černého vola, o kterém je řeč, navíc finančně podporuje sousední Školu Jaroslava Ježka pro zrakově postižené děti a mládež.

V Nuslích jsme navštívili legendární hospodu U Bansethů. Má víc jak stoletou tradici a do podvědomí Pražanů se dostala díky Jaroslavu Haškovi, který byl stálým návštěvníkem. Dodnes tu na něj čeká jeho stůl, svědek skvělých řečnických improvizací i polštář pro alkoholem znavenou hlavu. Ostatně - v Osudech dobrého vojáka Švejka je hospoda i se svým zakladatelem, panem Aloisem Bansethem, zmiňovaná.

U Milionu v Hostivaři

Do Hostivaře nás čekala dlouhá cesta tramvají, ale chtěli jsme si prohlédnout i Hospodu U Milionu. Ta byla založena v roce 1891. Název majitelé zvolili na počest miliontého návštěvníka Jubilejní zemské výstavy na nově otevřeném českém výstavišti v Praze-Holešovicích. Národní cítění tehdy vrcholilo a toto byl jeden z jeho projevů.

Asi si dokážete představit, že obejít tolik podniků, ve kterých se psala historie Prahy, bylo časově poněkud náročné, a tak jsme z poslední jmenované hospůdky s Iljou Kučerou vycházeli za hluboké noci. Nutno však dodat, že vzpřímeně.

Naše putování si můžete poslechnout v seriálu Prahou křížem krážem v týdnu od 29. prosince do 4. ledna. Denně od 10:10 na Regině.

<iframe src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m17!1m11!1m3!1d12724.811335959734!2d14.385050744504127!3d50.091283283156265!2m2!1f0!2f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x470b951bbc419961%3A0xc98d51f70f0a2050!2zVSDEjWVybsOpaG8gdm9sYQ!5e1!3m2!1scs!2scz!4v1414573684469" width="610" height="450" frameborder="0" style="border:0"></iframe>
Spustit audio

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!

Jan Rosák, moderátor

slovo_nad_zlato.jpg

Slovo nad zlato

Koupit

Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.