Kavárna, kde věk nehraje roli. V podniku Stará škola vám kávu a koláč naservírují senioři
Na první pohled vypadá jako jakákoliv jiná kavárna. Ve Staré škole na pražském Smíchově nedaleko stanice metra Anděl vám ale kávu a koláče naservírují výhradně senioři. Podnik provozuje nezisková organizace Elpida, v Praze je vůbec první svého druhu.
„Já tady pracuji momentálně měsíc a půl a chodím sem jednou týdně, každé úterý,“ říká v kuchyni paní Jana. „Tady budou klasické kynuté koláčky, tvarohové s posypkou. Pak jsme dělaly bublaninu, drobenkový koláč s ovocem. Děláme i zhruba, tři, čtyři druhy chlebíčků, aby bylo něco slaného,“ ukazuje dnešní nabídku.
Organizace Elpida se inspirovala podobným konceptem, který už úspěšně funguje ve Vídni.
„Prodejem těch výrobků, které se všechny vyrábí přímo tady na místě, podporujeme fungování našeho centra pro seniory na Smíchově. Jde to do rozpočtu a hradí se z toho další aktivity pro seniory. Některé akce jsou zadarmo, některé jsou dotované. Samozřejmě velikým smyslem toho sociálního podnikání je, aby se samotní senioři, kteří tady pracují, cítili dobře a naplněně,“ vysvětluje vedoucí projektu Bronislava Hilliová.
V kavárně zatím pracuje šest baristů a baristek a pět pekařek. Další jsou vítáni, kdo ještě zkušenosti s podobným provozem nemá, nevadí, vše se může naučit.
Jak jsou spokojeni návštěvníci kavárny? Poslechněte si v reportáži.
Související
-
Kuchařky bez domova si zákazníky svého bistra hýčkají. Na veganské speciality zajděte na Smíchov
V Praze na Smíchově znovu po covidové přestávce funguje sociální bistro Jídelna Kuchařek bez domova. Najdete ho jen několik kroků od zastávky tramvaje U Zvonu.
-
Šachové království v Karlíně. Kavárna Gambit nabízí místo k setkávání šachistů všech úrovní
V Praze asi najdete více kaváren, kde si můžete zahrát deskové hry včetně dámy a šachů. V karlínské kavárně Gambit se ale na šachy přímo specializují.
-
Skautský institut v Rybárně zve k tvorbě i posezení. K dispozici je temná komora, dílny i kavárna
Učím se tím, že to dělám. Heslo, které razí skauti. Do praxe se ho snaží převést v bývalém rybářském domku na Kampě. Místu říkají lidově Rybárna a je otevřeno veřejnosti.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Invaze do Kurské oblasti se podle expertů obrátila proti Kyjevu. Nazývají ji ‚strategickou katastrofou‘
-
Analytik Tureček: Izrael dostal sám sebe do pasti. Rukojmí už nejsou prioritou
-
Reakce na Západ, řekl Putin k odpálení nové rakety. Pohrozil jejím namířením na další země
-
Rakouská policie pátrá po týdenním novorozeněti. Holčička zmizela z vídeňské porodnice
