Buřty na černém pivu
Dnes je pálení čarodějnic a k těm jednoznačně patří buřty! Jelikož v přírodě převládá velké sucho, tak bychom ohně v přírodě měli vynechat nebo být více opatrní. A ten, kdo chce pro letošek změnu, může zkusit buřty na černém pivu v troubě.
Ingredience:
- kvalitní české špekáčky
- černé pivo
- cibule
- česnek
- červená paprika
- drcená rajčata
- čerstvé chilli papričky
- sádlo
Postup:
- špekáčky oloupeme a rozkrojíme na polovinu,
- oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky a papriku na proužky,
- zrychla orestujeme špekáčky na oleji, přídáme směs cibule a papriky,
- přidáme nasekaná rajčata, česnek a zalijeme černým pivem,
- v troubě pečeme při teplotě 170° C, dokud není omáčka medové konzistence.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
