Buřty na černém pivu
Dnes je pálení čarodějnic a k těm jednoznačně patří buřty! Jelikož v přírodě převládá velké sucho, tak bychom ohně v přírodě měli vynechat nebo být více opatrní. A ten, kdo chce pro letošek změnu, může zkusit buřty na černém pivu v troubě.
Ingredience:
- kvalitní české špekáčky
- černé pivo
- cibule
- česnek
- červená paprika
- drcená rajčata
- čerstvé chilli papričky
- sádlo
Postup:
- špekáčky oloupeme a rozkrojíme na polovinu,
- oloupanou cibuli nakrájíme na měsíčky a papriku na proužky,
- zrychla orestujeme špekáčky na oleji, přídáme směs cibule a papriky,
- přidáme nasekaná rajčata, česnek a zalijeme černým pivem,
- v troubě pečeme při teplotě 170° C, dokud není omáčka medové konzistence.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
