Arašídové placičky a Masarykovy sušenky

Recepty od našich posluchačů.

Arašídové placičky
Suroviny: 75 g másla, 125 g moučkového cukru, 1 žloutek, 120 g buráků, 120 g hladké mouky, oříšky na ozdobu

Postup: Máslo, cukr a žloutek ušleháme do pěny, buráky umeleme ve strojku nebo robotu a spolu s moukou přidáme do pěny. Zpracované těsto uložíme na hodinu či déle do lednice, pak z něj vytvoříme 30 kuliček, ozdobíme oříšky, položíme na pečící papír a pečeme při 170° C asi dvacet minut.

Masarykovy sušenky
Suroviny: 20 dkg hladké mouky 20 dkg másla 10 dkg moučkového cukru 1 žloutek 10 - 14 dkg nasekaných lískových oříšků

Postup: Nasekáme a lehce opražíme lískové oříšky. Z uvedených surovin připravíme těsto, vmícháme do něj oříšky a necháme odpočinout v chladničce. Pak uválíme válečky, opět dáme asi na jednu až dvě hodiny do chladničky a z válečků pak krájíme 1 cm silná kolečka. Poklademe je na plech a pečeme v předehřáté troubě. Poté obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.