Banánový dort
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny - 4 porce:
- Banány - 6 ks
- Třtinový cukr - 2 plž.
- Pomeranče - 2 ks
- Máslo - 100 g
- Cukr krystal - 2 plž.
- Ovesné vločky - 2 plž.
- Strouhanka - 2 plž.
- Skořice mletá
- Z pomerančů nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu
- Do pánve dáme cukr, máslo a 4 lžíce pomerančové šťávy
- Pomalu přivedeme k varu a svaříme do karamelové barvy
- Přidáme banány, které jsme předem nakrájeli na menší špalíčky, a promícháme s karamelem
- Polovinu banánů rozdělíme do čtyř misek a zasypeme strouhankou
- Pak přidáme druhou polovinu banánů a lehce polijeme zbytkem pomerančové šťávy
- Do zbývající strouhanky přidáme ovesné vločky, hnědý cukr a skořici se zbývajícím máslem
- Tuto žmolenku nasypeme na banány a pečeme v předehřáté troubě na 200 °C 15 minut
- Podáváme s vyšlehanou šlehačkou nebo se zakysanou smetanou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
