Bezlepkový celerový koláček s goudou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře belgické restaurace Les Moules Radka Vlasáka.
Ingredience - 4 porce:
- Celer - cca 600 g
- Gouda - 250 g
- Jarní cibulka - 1 ks
- Vejce - 1 ks
- Sůl
- Pepř (čerstvě mletý)
Postup:
- Připravíme si malé formy na francouzský quiche nebo na muffiny.
- Celer oloupeme, polovinu nakrájíme na slabé plátky a druhou na drobné kostky.
- Obě části asi na ½ minuty povaříme.
- Do kostiček celeru přidáme stejně nakrájenou goudu, vejce, na jemno nakrájenou cibulku, osolíme a opepříme.
- Plátky celeru vyložíme dno i strany formy a naplním dobře promíchanou směsí
- Takto pečeme na 180°C v rozehřáté troubě asi 10 minut.
Poznámky:
- Plátky celeru zde suplují těsto, proto se jedná o naprosto bezlepkový koláč.
- Pokud nemáme nepřilnavé formy, musíme vymáznout trochou tuku.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
