Bílá ovarová polévka
Recept dne od šéfkuchaře restaurace Les Moules Radka Vlasáka.
Ingredience:
- Kroupy 100 g
- Česnek 50 g
- Játra 250 g
- Pepř
- Kmín
- Majoránka
Postup:
Do ovarového vývaru vložíme den dopředu vařené ječné kroupy, přidáme sekaný česnek, pepř, majoránku, kmín a čerstvá sekaná játra. Polévku na 5 minut zavaříme a podáváme jako druhý zabijačkový chod.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
