Borůvkový koláč z listového těsta
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 balíček listového těsta
- 400 g mražených borůvek
- 4 vejce
- 1/4 l smetany ke šlehání
- 4 lžíce cukru
- 1/2 lžičky skořice
Postup:
- Listové těsto vyválejte a vyložte jim koláčovou formu
- Dno propíchejte vidličkou a po okraji seřízněte nožem
- Připravené těsto posypte mraženými borůvkami
- V hlubší míse rozkvedlejte vejce, smetanu, cukr a skořici a borůvky zalijte
- Koláč vložte do rozpálené trouby a pečte ho asi 8 minut na 220 ºC
- Pak teplotu v troubě snižte na 175 ºC a dopečte asi 30 minut, než koláč zezlátne
- Ještě horký koláč pocukrujte a ihned podávejte
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
