Borůvkový koláč z listového těsta
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 balíček listového těsta
- 400 g mražených borůvek
- 4 vejce
- 1/4 l smetany ke šlehání
- 4 lžíce cukru
- 1/2 lžičky skořice
Postup:
- Listové těsto vyválejte a vyložte jim koláčovou formu
- Dno propíchejte vidličkou a po okraji seřízněte nožem
- Připravené těsto posypte mraženými borůvkami
- V hlubší míse rozkvedlejte vejce, smetanu, cukr a skořici a borůvky zalijte
- Koláč vložte do rozpálené trouby a pečte ho asi 8 minut na 220 ºC
- Pak teplotu v troubě snižte na 175 ºC a dopečte asi 30 minut, než koláč zezlátne
- Ještě horký koláč pocukrujte a ihned podávejte
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
