Bramborová polévka se smetanou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 100 g sádla
- 2 cibule
- 500 g brambor
- sůl a pepř
- sladká paprika
- divoké koření (bobkový list, tymián, nové koření)
- 1 l vývaru
- 200 ml smetany
- 2 lžíce hladké mouky
Postup:
Na sádle usmažíme cibulku, přidáme brambory nakrájené na kostičky. Osolíme, opepříme, přidáme papriku a orestujeme. Pak zalijeme vývarem a necháme vařit doměkka.
V dalším hrnci si uděláme vývar z divokého koření. Vývar přidáme k bramborám. Vše zahustíme smetanou a hladkou moukou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
