Bramborové placičky na řecký způsob
Ochutnejte s Reginou aneb 92,6 inspirací do vaší kuchyně - pondělí 2. října
Suroviny: 1 kg brambor vařených ve slupce, 2 celá vejce + 2 žloutky, 20 dkg ementálu, 2 lžíce sýra feta nebo balkánského sýra, hrst petrželky, sůl, pepř, 1 velká cibule a 1 hrnek strouhanky, olej na smažení
Postup: Brambory uvaříme a ještě teplé oloupeme a rozšťoucháme, cibuli nastrouháme a se všemi ingrediencemi smícháme a lehce našleháme. Necháme dvě hodiny v lednici odpočinout. Potom tvoříme menší placičky, které obalujeme ve strouhance a smažíme je na oleji dozlatova. Podáváme se salátem jako přílohou nebo jen tak přikusujeme k pivu či vínu. Labužníci mohou přidat masitou část rajčat nakrájenou na kostičky do těsta. A pokud nebudete mít dostatečně moučné brambory, přidejte trochu solamylu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
