Bramborový salát bez majonézy

Ingredience:

Na zálivku: 

• 1 dcl  olivového oleje
• 0,5 dcl světlého piva
• 90 g krémového sýru
• 1 lžička kmínu
• 1 lžička bavorské hořčice
• 1 lžička hrubé soli
• 1 drcená červená paprička
• 2 lžíce nasekané petrželky

Salát:  

• 1 kg olejnatých brambor
• 50 g  nakrájeného řapíkatého celeru
• 1/2 okurky
• 3 šalotky
• 100 g  koprových kvašených okurek
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

• Našleháme dohromady všechny ingredience na zálivku
• Brambory uvaříme ve slupce, necháme je mírně zchladnout a nakrájíme na plátky
• Vložíme všechnu syrovou zeleninu do mísy, zalijeme ji zálivkou a dobře vše promícháme
• Lehce promícháme s teplými bramborami a necháme salát zchladnout na pokojovou teplotu
• Podle chuti osolíme a opepříme