Brambory plněné sušenými rajčaty a mozzarellou
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 5 velkých brambor
- 100 g sušených rajčat
- 2 stroužky česneku
- 2,5 lžíce extra panenského olivového oleje
- 100 g mozzarelly
- sůl a pepř
Postup:
- Brambory uvaříme do poloměkka, necháme vychladnout, rozpůlíme, lžičkou vydlabeme a naskládáme do pekáčku
- Bramborovou výplň rozmačkáme s olivovým olejem
- Sušená rajčata nasekáme a smícháme s prolisovaným česnekem, bramborovou kašičkou a nadrobno nakrájenou mozzarellou
- Ochutíme dle chuti a směsí naplníme brambory
- Zapečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 15-20 minut
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
