Brusinkový čaj s pomerančem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka
Suroviny na 1 litr čaje:
- 100 g sušených brusinek
- 900 ml vody
- 2 pomeranče
- 2 ks badyánu
- 1 větší celá skořice
- 1 ½ plž. medu
- 2 plž. brusinkového kompotu
- 2 pytlíky čaje earl gray
- Do studené vody namočíme sušené brusinky a po půl hodině přivedeme spolu s kořením k varu
- Rozvar stáhneme z ohně
- Po provaření přidáme na tři minuty do rozvaru čajové pytlíky
- Po vyndání pytlíků necháme brusinkový rozvar cca 15 minut stát a scedíme
- Do scezeného čaje přidáme med, brusinkový kompot a pomerančovou šťávu
- Na konec zdobíme pomerančovou kůrou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
