Čerstvé zelí s bulgurem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 150 g bulguru
- 0,4 l vývaru
- 4 lžíce oleje
- 2 cibule
- zelená petrželka
- bazalka
- sůl
- 1 menší zelí nakrájené nadrobno
Postup:
- Na pánvi osmahneme cibuli, přidáme zelí, osolíme a na malém ohni a bez přidání vody restujeme cca 15 minut
- Přidáme bulgur, zalijeme vývarem a ještě společně dusíme 15 minut
- Pak přidáme nasekanou petrželku, bazalku, promícháme a necháme stát 15 minut
- Podáváme s jogurtovou omáčkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
