Česnekový krém
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny - 2 porce:
- Hladká mouka - 2 plž.
- Máslo - 2 plž.
- Smetana - 2 dcl
- Kuřecí vývar - 3 dcl
- Česnek - 5 stroužků
- Pepř
- Sůl
- Z ½ másla a mouky si připravíme světlou jíšku
- Na zbytku másla orestujeme česnek nakrájený na plátky
- Zalijeme vývarem, provaříme a zahustíme jíškou
- Polévku provaříme a zjemníme smetanou
- Opět provaříme a dochutíme
- Vše rozmixujeme ponorným mixérem
- Podáváme s máslovými krutonky a sekanými bylinkami
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
