Cibulová omáčka
Recept k 65. dílu pořadu Dobrou chuť...
Ingredience:
vepřová žebra
vepřové sádlo
oloupaná šalotka
řapíkatý celer
mrkev
červené víno
kuřecí vývar
80 g červené cibule nakrájené na nudličky
lžíce rajčatového protlaku
sůl a pepř
Postup:
1. Nejprve si připravíme vepřovou šťávu z vepřových žeber, sádla, šalotky, celeru a mrkve.
2. Cibuli krátce orestujeme do sklovita, přidáme lžičku rajčatového protlaku, zalijeme trochou červeného vína.
3. Přidáme vepřovou šťávu, popřípadě i trochu vody - podle chuti.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
