Čokoládová pěna
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny na pěnu - 2 porce:
- Smetana 33 % - 200 g
- Kvalitní hnědá čokoláda - 170 g
- Smetanu vyšleháme dopevna
- Čokoládu povolíme ve vodní lázní do tekutého stavu tak, aby nebyla horká, ale jen rozpuštěná
- Do čokolády postupně přidáváme šlehačku a necháme zatuhnout v lednici
- Buď v jedné nádobě a pak vykrajujeme lžící namočené v teplé vodě, nebo naplněné do skleniček či dle fantazie a potřeby v kombinaci s ovocem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
