Čokoládový dortík

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.

Ingredience:

  • 200 g tmavé kvalitní čokolády
  • 50 g hladké mouky
  • 4 vejce
  • 150 g cukru
  • 100 g másla

 

Postup:

  • Čokoládu a máslo rozpustíme, přidáme ostatní suroviny a důkladně spolu zamícháme 
  • Malé silikonové dortové formičky naplníme ze ¾ připravenou hmotou a pečeme v troubě při 190 °C 8-12 minut
  • Prostředek dortíku musí zůstat tekutý, jen tak je správně upečen
  • Posypeme moučkovým cukrem a podáváme se zmrzlinou
autor: Denisa Jeřábková