Čokoládový pudink
Recept dne od šéfkuchaře hotelu Aria Davida Šaška.
Ingredience:
- 162 g smetany
- ½ vanilkového lusku
- 110 g nasekané hořké čokolády
- 1 žloutek
- 10 g másla
Postup:
Smetanu krátce táhněte s vyškrábaným vanilkovým luskem a semínky. Odstavte, přeceďte na čokoládu a gumovou stěrkou vytvořte hladkou hmotu, do které opět stěrkou dohladka vmíchejte žloutek a následně máslo.
Nalijte do skleniček, ve kterých pudink budete servírovat, nebo do misky a nechte zatuhnout v lednici.
Poznámky:
Použijte suroviny pokojové teploty. Z misky můžete vykrajovat noky horkou lžící.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
