Domácí chleba
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- Žitná mouka - 0,3 kg
- Pšeničná mouka - 0,3 kg
- Kmín - 1 lžička
- Sůl - 2 lžičky
- Sušené droždí - 1 balíček
- Cukr - 1 lžička
- Pivo - 0,2 l
- Voda - 0,2 l
Postup:
- Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto
- Necháme kynout na teplém místě asi hodinu, poté těsto znovu vypracujeme a necháme opět hodinu kynout
- Z vykynutého těsta vytvoříme kulatý pecen nebo šišku
- Pečeme v předehřáté troubě půl hodiny při 200 stupních, potom teplotu snížíme, chleba potřeme studenou vodou a pečeme další půlhodinu
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
