Doubičtí rarášci
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny na Starém Městě pražském Martina Faltuse.
Ingredience:
- Oloupané syrové brambory - 350 g
- Kuřecí prsíčka - 150 g
- Vejce - 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Majoránka
- Česnek
- Polohrubá a hladká mouka
- Olej
Postup:
- Připravíme bramborákové těsto z jemně nastrouhaných oloupaných syrových brambor (záleží na kvalitě a množství škrobu v bramborách)
- Přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, česnek a podle potřeby polohrubou a hladkou mouku tak, aby vzniklo hustší těstíčko
- Kuřecí prsíčka osolíme a opepříme
- Rozdělíme na 8 dílů a každý kousek masa obalíme v těstě
- Vkládáme do rozpáleného oleje, který nesmí mít více než 150 stupňů a smažíme
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
