Dýňová polévka s kokosovým mlékem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 kg dýně
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 limetka
- 0,2 l kokosového mléka
- 100 g plátků mandlí
- olej
- strouhaný zázvor
Postup:
- Dýni oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Dýni opečeme na oleji a zalijeme vývarem.
- Vaříme asi 20 minut.
- Ke konci vaření přidáme strouhaný zázvor a kokosové mléko.
- Hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
- Dochutíme šťávou z limetky a solí.
- Podáváme s plátky na pánvi opečených mandlí.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
