Dýňová polévka s kokosovým mlékem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 kg dýně
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 limetka
- 0,2 l kokosového mléka
- 100 g plátků mandlí
- olej
- strouhaný zázvor
Postup:
- Dýni oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Dýni opečeme na oleji a zalijeme vývarem.
- Vaříme asi 20 minut.
- Ke konci vaření přidáme strouhaný zázvor a kokosové mléko.
- Hotovou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.
- Dochutíme šťávou z limetky a solí.
- Podáváme s plátky na pánvi opečených mandlí.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
