Dýňové rizoto

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Recept ke 112. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař David Šašek.

Ingredience:
  • 200 g dýně
  • 100 g rizotové rýže
  • 260 ml kuřecího vývaru
  • 100 g jemně pokrájené šalotky
  • 40 ml bílého vína
  • lžíci olivového oleje
  • 40 g másla
  • 20 - 30 g strouhaného parmezánu

Postup:
  • Dýni očistíme, pokrájíme na kostky, krátce osmažíme. Přidáme cibulku, rýži. Chvíli restujeme.
  • Po chvíli přidáme bílé víno a necháme krátce odpařit.
  • Přiléváme postupně vývar.
  • Když je rýže uvařená, přidáme máslo. Přisypeme parmezán, osolíme, opepříme.




Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.