Dýňové rizoto
Recept ke 112. dílu pořadu Dobrou chuť. Šéfkuchař David Šašek.
Ingredience:
Postup:
- 200 g dýně
- 100 g rizotové rýže
- 260 ml kuřecího vývaru
- 100 g jemně pokrájené šalotky
- 40 ml bílého vína
- lžíci olivového oleje
- 40 g másla
- 20 - 30 g strouhaného parmezánu
Postup:
- Dýni očistíme, pokrájíme na kostky, krátce osmažíme. Přidáme cibulku, rýži. Chvíli restujeme.
- Po chvíli přidáme bílé víno a necháme krátce odpařit.
- Přiléváme postupně vývar.
- Když je rýže uvařená, přidáme máslo. Přisypeme parmezán, osolíme, opepříme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
