Farfalle s mascarpone a šunkou
Vaříme s Martinou Královou (majitelkou karlínské pizzerie).
Suroviny: 300 g těstovin (mašličky), 100 g šunky, 100 g mascarpone, 30 g nastrouhaného parmazánu, sůl, pepř
Postup: Nejprve uvaříme v osolené vodě s olejem těstoviny, propláchneme vlažnou vodou. Připravíme si velkou pánev, ve které na troše másla osmahneme šunku nakrájenou na kostičky. Na ni přidáme mascarpone, snížíme teplotu a za stálého míchání rozpustíme sýr - nesmí se vařit! Do něj vmícháme strouhaný parmazán s trochou mletého pepře - necháme rozpustit. Do omáčky vmícháme uvařené těstoviny a servírujeme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
