Francouzská cibulačka
Vaříme s Martinou Královou.
Suroviny: 7 lžic olivového oleje, 2 oloupané a utřené stroužky česneku, 900 g cibule nakrájené na kolečka, 2 lžíce hladké mouky, 2 - 2 a 1/2 drůbežího vývaru, 200 ml červeného vína, 1 a 1/2 lžičky soli, čerstvě mletý černý pepř, 16 krajíčků bagety, 60 g strouhaného tvrdého sýra
Postup: Nejprve smícháme 3 lžíce olivového oleje s utřeným česnekem a v mističce necháme tuto směs odležet. Zbytek oleje rozpálíme v hrnci a vložíme na něj pokrájenou cibuli. Necháme asi 20 minut mírně dusit do zlatova. Poté do cibule přidáme mouku, vývar, víno, sůl a trochu pepře. Uvedeme do varu, poté teplotu zmírníme a pod pokličkou vaříme ještě asi 15 minut. Mezitím si předehřejeme troubu asi na 200 st. Vezmeme plátky bagety, které po obou stranách potřeme směsí z oleje a česneku. Naskládáme na plech a zapékáme dozlatova asi 10 minut. Do talíře nejprve vložíme dva plátky bagety, nalijeme polévku, navrch posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
