Francouzské banánové toasty
Recept na dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Ingredience - 2 porce:
- 1 bílý toastový chléb v celku
- Středně zralé banány - 2 ks
- Vejce - 2 ks
- Mletá skořice - ½ člž
- Plnotučné mléko - 2 dcl
- Máslo - 100 g
- Cukr krupice - 25 g
- Cukr moučka na posyp
Příprava:
- Toastový chléb oloupeme od kůrky a nakrájíme na 5-7cm silné krajíce
- Uprostřed chleba uděláme podélně nožem díru, aby se do ní vešel celý celý oloupaný banán
- V mléku rozmícháme vejce s cukrem a se skořicí a v této hmotě obalíme banánový toast
- Toast necháme pěkně napít, aby byl po upečení hezky vlahý
- Na středně rozpálené pánvičce rozpustíme máslo a toast namočený v mléku pomalu na mírném plameni opečeme do zlatova
- Pokud bude třeba, ještě jej na chvilku vložíme do trouby a při 150°C dopečeme
- Podáváme posypaný cukrem moučkou a s čokoládovou omáčkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
