Houbová pomazánka
Paní Lída získává za zaslaný recept knihu V kuchyni s Čirinou.
Suroviny: 250 g jakékoliv houbové směsi, 100 g nivy nebo jiného podobného sýra, 1 až 2 cibule - podle velikosti, 1 sterilovaná okurka, 50 g másla, 20 g hořčice
Postup: Houby očistíme, nakrájíme na větší kousky a osmažíme. Po vychladnutí je jemně nasekáme nebo umeleme na masovém mlýnku, přidáme sýr, cibuli pokrájenou nadrobno, rozkrájenou okurku a vše dobře utřeme s máslem a hořčicí. Pomazánku namažeme na chléb, nejlépe celozrnný. Já bych možná raději nejprve osmažila cibulku a na ní teprve houby - nemám ráda syrovou cibuli.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
