Houbovník
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 2 hrsti sušených hub
- 4 rohlíky
- 1/4 litru mléka
- 2 lžíce krupice
- 4 stroužky česneku
- 3 vejce
- 2 nadrobno nakrájené cibule
- špetku majoránky
- pepř a sůl
- 2 lžíce oleje
Postup:
- Sušené houby namočíme do vody
- Rohlíky nakrájíme na kolečka a zalijeme mlékem
- Jakmile je z rohlíků kaše, spolu s houbami, krupicí, prolisovaným česnekem, vejci, cibulí, kořením a solí je vařečkou promícháme v misce
- Předehřejeme troubu na 170 ˚C
- V pekáči nebo zapékací misce rozpálíme olej, nalijeme na něj houbovou směs a pečeme asi 20 minut
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
