Hovězí guláš s rajčaty
Vaříme s Martinou Královou (majitelkou karlínské pizzerie).
Suroviny: 600 g hovězího masa, 2 lžíce oleje, 250 g cibule, sůl, pepř, gulášové koření, 400 g sterilovaných rajčat, 3/4 l horké vody, trochu hladké mouky, sladká paprika, příp. Tabasco
Postup: Hovězí maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme olej a maso opečeme po všech stranách. Poté na něj přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli. Když je opečená dohněda, přidáme sůl, pepř a gulášové koření. Přimícháme sterilovaná rajčata, podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka. Podléváme dle potřeby. Zahustíme hladkou moukou rozpuštěnou ve studené vodě a přidáme sladkou papriku, případně Tabasco.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
