Hovězí karbanátky s bazalkou a mozzarellou
Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.
Suroviny - 2 porce:
- Mleté hovězí maso - 500 g
- Vejce - 2 ks
- Bazalka - 5 plátků (nakrájených na nudličky)
- Sýr mozzarella - 100 g
- Česnek - 2 stroužky (najemno nasekané)
- Hladká mouka -2 plž.
- Sůl
- Pepř
- Olej na opečení karbanátků
- Maso promícháme s vejci, kořením moukou a bazalkou
- Vytvoříme si kuličky, které rozplácneme a do každé placičky dáme plátek mozzarelly a zabalíme zpět do kuličky
- Karbanátky opečeme tak, aby se mozzarella uvnitř rozpustila a podáváme se salátem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
