Hovězí kari
Recepty z čínské kuchyně
Suroviny (pro 2 - 3 osoby): 300 g zadního hovězího masa, 4 ks pórku, 2 lžíce sojové omáčky, 2 lžičky kari koření, 1 lžičku cukru, půl lžičky Vegety, 1 dcl hovězího vývaru, 3 lžíce oleje na smažení, příp. trochu alkoholu
Postup: Maso nakrájejte na nudličky, dejte do misky a zalijte sojovou omáčkou. Pórek nakrájejte podélně na dlouhé nudličky. Rozehřejte pánev, přidejte olej a vložte maso. Smažte na prudkém ohni a stále míchejte. Asi za 5 minut se voda, kterou maso pustilo, vypaří. Přidejte kari koření, cukr a pórek. Směs míchejte. Až začne pórek "vadnout", přidejte Vegetu. Dochuťe alkoholem, přelijte vývarem, promíchejte a ihned podávejte. Smažení by mělo trvat 8 - 10 minut.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
