Hovězí nudličky na zázvoru

Suroviny: 800 g hovězího zadního masa, 3 lžíce hladké mouky, 1/2 lžičky mletého zázvoru nebo strouhaného čerstvého, 2 cibule nakrájené nadrobno, 5 až 6 stroužků česneku, 2 lžíce sojové omáčky, sůl, mletý pepř, voda na podlití

Postup: Hovězí maso omyjeme, nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, kde ho osolíme, opepříme, zaprášíme moukou a promícháme. V hrnci si rozpálíme olej, vložíme nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět. Vmícháme česnek nasekaný na plátky, přidáme maso, zázvor a mírně podlijeme vodou. Dusíme do měkka. Dosolíme podle chuti a dochutíme sojovou omáčkou.