Hrášková polévka
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 0,4 kg mraženého hrášku
- 0,05 l oleje
- 0,05 kg hladké mouky
- 0,3 l šlehačky
- Sůl
- Pepř
Postup:
- Z oleje a mouky si vyrobíme v hrnci světlou jíšku, kterou rozředíme studenou vodou (asi 1 l)
- Necháme zavařit a přidáme hrášek
- Vaříme 10 minut a přidáme šlehačku, osolíme, opepříme a částečně rozmixujeme ponorným mixérem, aby v polévce zůstali kousky hrášku
- Na talíři můžeme podávat s osmaženou houstičkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
