Hráškový krém
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Buddha-Baru Tomáše Stehlíka.
Suroviny - 2 porce:
- Hrášek - 200 g
- Cibule - 1 ks
- Máslo - 150 g
- Mouka - 1 plž.
- Kuřecí vývar - 100 ml
- Smetana - 250 ml
- Sůl
- Kmín
- Muškátový květ
- Pepř
- Na rozpuštěném másle orestujeme najemno nakrájenou cibulku do sklovata
- Přidáme mouku a zaresujeme
- Vše zalijeme vývarem a provaříme
- Přidáme smetanu s hráškem a opět provaříme
- Vše rozmixujeme a přecedíme přes jemné sítko
- Polévku dochutíme a můžeme podávat s na másle opečenou houskou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
