Indií inspirovaná polévka

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Vaříme s Jitkou Rákosníkovou podle knihy Polévky - 30 + 1 hřejivý recept.

Suroviny: 1 lžíce rostlinného oleje nebo přepuštěného másla, 1 lžíce mleté kurkumy, 1 nahrubo nastrouhaná mrkev, 1,2 l vody nebo zeleninového vývaru, 2 hrsti čočky - červené, 1 velká brambora nakrájená na malé kostičky, sůl na dochucení

Postup: V hrnci rozehřejeme olej nebo máslo a osmahneme na něm koření spolu s mrkví, aby se koření rozvonělo a mrkev pustila další šťávu. Přilijeme vodu nebo vývar, osolíme, promícháme, uvedem do varu. Potom vsypeme čočku a brambory a na středním plameni povaříme, až se čočka začne rozpadat - tj. 12 - 15 minut. Čočku v hrnci částečně rozmělněte - nemixujte!!! Je-li třeba, dosolte.

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.