Jablkový koláč z listového těsta
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře restaurace V Kolkovně Martina Faltuse.
Ingredience:
- 1 balíček listového těsta
- 300 g jablek na plátky
- 4 vejce
- 1/4 l smetany ke šlehání
- 4 lžíce cukru
- 1/2 lžičky skořice
Postup:
Listové těsto vyválejte a vyložte jím koláčovou formu. Dno propíchejte vidličkou a po okraji seřízněte nožem. Připravené těsto posypte oloupanými a na plátky nakrájenými jablky.
V hlubší míse rozkvedlejte vejce, smetanu, cukr a skořici. Koláč vložte do rozpálené trouby a pečte ho asi 8 minut na 220 ºC. Pak teplotu v troubě snižte na 175 ºC a dopečte asi 30 minut, nebo až koláč zezlátne.
Ještě horký koláč pocukrujte a ihned podávejte.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
