Jahodový trhanec
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse.
Ingredience:
- 5 vajec
- 250 g hladké mouky
- 400 ml mléka
- 2 vanilkové cukry
- 2 špetky skořice
- 50 g rozinek
- špetka kypřícího prášku
- špetka soli
- 100 g másla
- 50 g mandlí
- 8 lžic moučkového cukru
- jahody (můžou být i mražené)
Postup:
- Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme mouku, kypřicí prášek, vanilkový cukr, sůl, skořici a rozinky
- Těsto necháme odstát půl hodiny
- Na rozpuštěné máslo v pánvi odléváme jednotlivé porce, které zasypáváme sekanými mandlemi
- Při otočení těsto potrháme, posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat
- Trhanec podáváme s rozmačkanými teplými jahodami a sypeme moučkovým cukrem
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
