Jehněčí placičky

Ingredience:

• 3 vejce
• 1 lžička mleté pálivé papriky
• 1 lžička kari koření
• 1 lžička cukru
• 2 cibule
• 1 lžička soli
• 1 špetka mletého černého pepře 
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 3 lžíce solamylu
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1,5 lžíce oleje
• 50 dkg jehněčí kýty bez kosti

Postup:

• Jehněčí kýtu očistíme a pomeleme
• Přidáme vejce, solamyl, hořčici, sůl, cukr, kari koření, sladkou a pálivou papriku, pepř, olej a jemně nakrájenou cibuli
• Směs důkladně promícháme a dáme uležet do lednice na 24 hodin
• Druhý den na pánvi rozpálíme tuk a z obou stran na něm opečeme placičky, které ze směsi vytvoříme lžící a trochu zploštíme
• Podáváme s vařenými bramborami