Jogurtové kuře s kuskusem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
- 2 lžičky kari koření
- 1 konzerva rajčatového protlaku
- 200 g kuřecích prsou
- sůl
- 1 lžička mleté skořice
- 250 g kuskusu
- 1 lžička citronové šťávy
- 2 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 bílý jogurt
Postup:
- Maso nakrájíme na kousky, přidáme velký jogurt, velký protlak, citronovou šťávu, olej, skořici, kari a sůl
- Promícháme a necháme několik hodin uležet
- Poté kuře osmahneme na olivovém oleji dozlatova
- Zvlášť osmahneme dozlatova velké cibule nakrájené na kolečka a zvlášť připravíme kuskus
- Asi 250 g kuskusu obalíme v 1 lžíci oleje a zalijeme 1/4 l vařícího vývaru
- Na 5 minut zakryjeme a poté promícháme
- Kuře podáváme s kuskusem a zdobíme osmahnutou cibulkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
