Jogurtové kuře s kuskusem
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
- 2 lžičky kari koření
- 1 konzerva rajčatového protlaku
- 200 g kuřecích prsou
- sůl
- 1 lžička mleté skořice
- 250 g kuskusu
- 1 lžička citronové šťávy
- 2 cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 bílý jogurt
Postup:
- Maso nakrájíme na kousky, přidáme velký jogurt, velký protlak, citronovou šťávu, olej, skořici, kari a sůl
- Promícháme a necháme několik hodin uležet
- Poté kuře osmahneme na olivovém oleji dozlatova
- Zvlášť osmahneme dozlatova velké cibule nakrájené na kolečka a zvlášť připravíme kuskus
- Asi 250 g kuskusu obalíme v 1 lžíci oleje a zalijeme 1/4 l vařícího vývaru
- Na 5 minut zakryjeme a poté promícháme
- Kuře podáváme s kuskusem a zdobíme osmahnutou cibulkou
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
