Kapustová polévka

Špenátová polévka (ilustr. obr.)|foto:Fotobanka stock.xchng

Recept pro dnešní den. Šéfkuchař Buddha-Baru Tomáš Stehlík.

Suroviny - 4 porce:

  • 1 Kapusta (menší)
  • 3 Brambory
  • 2 Cibule
  • Anglická slanina - 150 g
  • Česnek - 3 stroužky
  • Kmín
  • Sůl
  • Pepř
  • Majoránka
Příprava:

  • Oloupané a na kostičky nakrájené brambory dáme vařit s kmínem do osolené vody
  • Vaříme doměkka
  • V hrnci rozpustíme nakrájenou slaninu a na ní orestujeme cibuli
  • Do hrnce přidáme na jemné proužky nakrájenou kapustu a promícháme
  • Na 15 minut přiklopíme pokličkou a podusíme
  • Přidáme uvařené brambory i s vodou a povaříme
  • Můžeme zahustit chlebovou střídkou
  • Ochutíme česnekem a kořením
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.