Karotková polévka
Vaříme se šéfkuchařem Ladislavem Doušou...
Suroviny: 80 g másla, 150 g karotky, 60 g šalotky, 350 ml zeleninového vývaru, 200 g smetany, sůl, bílý pepř, muškát
Postup: Na části másla orestujeme šalotku, přidáme nakrájenou karotku, krátce orestujeme. Přidáme vývar, koření, špetku cukru a uvaříme do měkka. Rozmixujeme, případně propasírujeme, zjemníme smetanou a máslem a našleháme mixérem do krémové hmoty.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
