Kološvárské zelí plněné

Regionální stanice Českého rozhlasu|foto:Aleš Vavřík

Recept od paní Čiriny

Suroviny (rozpis pro 4 osoby): 40 dkg mletého vepřového masa (nejlépe polovina z plecka, polovina z bůčku), 80 dkg kysaného zelí, 4 spařené listy zelí, 10 dkg sádla, 1 velká cibule, stroužek česneku, černý mletý pepř, sůl, 2 vejce, 10 dkg rýže, 1 lžíce červené papriky, 2 dl kysané smetany

Postup: Nejdříve si uděláme nádivku do zelených listů: mleté maso zpracujeme se solí, pepřem, vejci a opranou syrovou rýží, přidáme nastrouhanou cibuli a česnek a touto směsí naplníme zelné listy. Rozehřejeme sádlo, přidáme červenou papriku a kysané pokrájené zelí. Můžeme trochu podlít vodou a dusíme asi 10 minut. Potom vložíme plněné zelné listy a dusíme pod pokličkou v troubě alespoň hodinu a půl. Podléváme vodou.

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.