Koriandrová limonáda

Recept dne
Limonáda z diviznového sirupu|foto:Jiřina Šmídová, Český rozhlas

Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.

Ingredience:
  •       1 kg cukru (hnědého)
  •       1 l vody
  •       250 ml citronové šťávy
  •       1 svazek čerstvého koriandru

Postup:
  • Cukr s vodou přivedeme k varu a svaříme o 1/3.
  • Sirup schladíme na 40-60°C a v hmoždíři podrtíme koriandrové stonky, které následně vložíme do sirupu.
  • Po dvou hodinách sirup scedíme, přidáme citrónovou šťávu a uchováme v uzavíratelné lahvi.
  • Podáváme  s ledem a sodovkou.

autor: Denisa Jeřábková
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.