Koriandrová limonáda
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Tomáše Stehlíka.
Ingredience:
Postup:
- 1 kg cukru (hnědého)
- 1 l vody
- 250 ml citronové šťávy
- 1 svazek čerstvého koriandru
- Cukr s vodou přivedeme k varu a svaříme o 1/3.
- Sirup schladíme na 40-60°C a v hmoždíři podrtíme koriandrové stonky, které následně vložíme do sirupu.
- Po dvou hodinách sirup scedíme, přidáme citrónovou šťávu a uchováme v uzavíratelné lahvi.
- Podáváme s ledem a sodovkou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
