Kozí camembert v oleji
Recept pro dnešní den od šéfkuchaře Kolkovny Martina Faltuse
Ingredience:
- 1/2 lžičky citronové kůry
- 1 snítka čerstvé rozmarýny
- 2 kozí camemberty
- 1 lžička barevného pepře
- 1 chilli paprička
- mletý černý pepř
- olivový olej
Postup:
- Kozí camembert nakrájíme na větší kousky
- Chilli papričku očistíme, rozpůlíme a zbavíme semínek
- Z očištěného citrónu nastrouháme kůru
- Vymytou a vysušenou sklenici naplníme nakrájeným sýrem
- Přidáme pepř, rozmarýn, citrónovou kůru a chilli papričku
- Pak vše zalijeme olivovým olejem tak, aby byl sýr zcela ponořený
- Kozí sýr necháme odležet alespoň 1 týden
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
